กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากเป็นอันดับสามของโลกรองจากน้ำและชา มีคนรักกาแฟหลายคนที่ดื่มกาแฟวันละหลายครั้ง
ปกติจะดื่มกาแฟร้อน แต่กาแฟเย็นก็ยังเป็นที่นิยมในฤดูร้อน กาแฟปรุงโดยใช้เมล็ดกาแฟคั่วซึ่งเป็นเมล็ดของผลเบอร์รี่จากกาแฟหลากหลายสายพันธุ์
เนื่องจากคาเฟอีนมีอยู่ในกาแฟจึงสร้างผลกระตุ้นในมนุษย์ กาแฟมีสีเข้ม เปรี้ยวและเป็นกรดเล็กน้อย
การบริโภคกาแฟยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนกล่าวไว้ ช่วยป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคพาร์กินสัน โรคตับ และดีต่อสุขภาพหัวใจ
รายชื่อประเทศบริโภคกาแฟ 10 อันดับแรกของโลก
มีประมาณ 70 ประเทศทั่วโลกที่ผลิตเมล็ดกาแฟ ประเทศที่บริโภคกาแฟมากที่สุดคือประเทศนอร์ดิก
ประวัติของกาแฟ
แม้ว่าจะมีเรื่องราวอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของกาแฟตามตำนานหนึ่ง ซึ่ง Sheikh Omar ค้นพบในคริสต์ศตวรรษที่ 15 รายละเอียดเกี่ยวกับการใช้และการดื่มกาแฟถูกกล่าวถึงในบัญชีของ Ahmed al-Ghaffar แห่งเยเมน เนื่องจากชาวซูฟีต้องประกอบพิธีกรรมทางศาสนาในตอนกลางคืน พวกเขาจึงดื่มกาแฟเพื่อให้ตื่นตัว
ร้านกาแฟยุโรปเปิดขึ้นครั้งแรกในเมืองโรมในปี 1645 บริษัท Dutch East India เป็นบริษัทแรกที่เริ่มนำเข้ากาแฟในขนาดที่ใหญ่ขึ้น เมื่อผู้คนเริ่มดื่มกาแฟมากขึ้นเรื่อยๆ มันก็กลายเป็นพืชผลสำคัญที่สร้างเงินสดมหาศาลให้กับประเทศกำลังพัฒนาจำนวนมาก
กาแฟเป็นหนึ่งในสินค้าหลักสำหรับการส่งออกและเป็นแหล่งรายได้สำหรับประเทศในแอฟริกาไม่กี่ประเทศ เช่น ยูกันดา บุรุนดี รวันดา และเอธิโอเปีย มีหลายประเทศในอเมริกากลางเช่นกันที่ส่งออกกาแฟไปทั่วโลก
วันที่ 1 ตุลาคม มีการเฉลิมฉลองทั่วโลกในฐานะ วันกาแฟสากล .
ตรวจสอบด้านล่างรายการของ 10 อันดับประเทศบริโภคกาแฟยอดนิยม ในโลกตามข้อมูลที่เผยแพร่โดย International Coffee Organisation (ICO)
อันดับ | ประเทศ | การบริโภค (ต่อหัวต่อปี) |
หนึ่ง | ฟินแลนด์ | 12 กก. |
สอง | นอร์เวย์ | 9.9 กก. |
3 | ไอซ์แลนด์ | 9 กก. |
4 | เดนมาร์ก | 8.7 กก. |
5 | เนเธอร์แลนด์ | 8.4 กก. |
6 | สวีเดน | 8.2 กก. |
7 | สวิตเซอร์แลนด์ | 7.9 กก. |
8 | เบลเยียม | 6.8 กก. |
9 | ลักเซมเบิร์ก | 6.5 กก. |
10 | แคนาดา | 6.2 กก. |
- ฟินแลนด์รั้งอันดับหนึ่งในรายชื่อประเทศที่บริโภคกาแฟมากที่สุดในโลก โดยมีค่าเฉลี่ยของประเทศอยู่ที่ 12 กิโลกรัมต่อคนต่อปี วิธีชงกาแฟแบบ Finns แบบดั้งเดิมจะมีความแตกต่างเล็กน้อยในกาแฟตุรกี โดยที่กากกาแฟและน้ำจะถูกนำไปต้มหลายครั้งแทบไม่ได้
- นอร์เวย์อยู่ในอันดับที่สองด้วยการบริโภคเฉลี่ย 9.9 กิโลกรัมต่อคนต่อปี กาแฟเริ่มได้รับความนิยมในนอร์เวย์ในหมู่คนมั่งคั่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 18
- ไอซ์แลนด์บริโภคกาแฟต่อหัว 9 กก. เป็นประเทศที่บริโภคกาแฟมากเป็นอันดับสาม เห็นได้ชัดเจนเพราะสภาพอากาศหนาวเย็นและกาแฟร้อนหนึ่งถ้วยมักจะมาคู่กัน!
- ในเดนมาร์กมีประเพณีเสิร์ฟกาแฟในแต่ละมื้อ และในโอกาสพิเศษ กาแฟเป็นศูนย์กลางของสถานที่ท่องเที่ยว ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับคุกกี้และเค้ก
- วัฒนธรรมกาแฟมีความแข็งแกร่งและอุดมสมบูรณ์มากในเนเธอร์แลนด์ ซึ่งอยู่ในอันดับที่ห้าในรายการของเรา ชาวดัตช์ดื่มเฉลี่ย 2.4 ถ้วยต่อวัน
- แคนาดาอยู่ในอันดับสุดท้ายในรายการของเราโดยมีการบริโภคเฉลี่ย 6.2 กก. ต่อคนต่อปี และเป็นประเทศนอกยุโรปเพียงประเทศเดียวที่เข้าสู่รายชื่อประเทศที่บริโภคกาแฟมากที่สุดในโลก