ประโยชน์ของโยเกิร์ตกรีกสำหรับผิว การลดน้ำหนัก และสุขภาพ

Greek Yogurt กำลังเป็นกระแสนิยมในทุกวันนี้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า Greek Yogurt คืออะไร แตกต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปอย่างไร และการกิน Greek Yogurt มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? วันนี้ฉันจะตอบคำถามทั้งหมดนี้ในบทความนี้

Greek Yogurt คืออะไร และแตกต่างจาก Regular Yogurt อย่างไร?

Greek Yogurt และ Regular Yogurt ประกอบด้วยส่วนผสมที่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม กรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนมากกว่า มีน้ำตาลน้อยด้วย สิ่งนี้ทำให้กรีกโยเกิร์ตมีสุขภาพที่ดีกว่าโยเกิร์ตปกติ กรีกโยเกิร์ตต้องผ่านกระบวนการทำให้ตึง ซึ่งจะระบายน้ำ แร่ธาตุ และแลคโตสส่วนใหญ่ออกไป ทำให้มีความหนาสม่ำเสมอและมีรสฝาดที่เป็นที่รู้จัก

Greek Yogurt อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายเช่น:

• แคลเซียม
• โปรตีน
• โปรไบโอติก
• วิตามิน B-6 และ B-12
• โพแทสเซียม
• สังกะสี

กรีกโยเกิร์ต – ตรวจสอบประโยชน์

การรับประทาน Greek Yogurt ยังมีประโยชน์อีกมากมาย:

โปรไบโอติกทำให้ลำไส้มีความสุข

กรีกโยเกิร์ตก็เหมือนกับโยเกิร์ตอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก ซึ่งทำให้ลำไส้มีความมหัศจรรย์ โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันได้ โปรไบโอติกยังช่วยในการฟื้นฟูสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ พวกเขายังแสดงเพื่อลดอาการปวดท้อง เชน กริฟฟิน นักโภชนาการที่ผ่านการรับรองกล่าวว่า หากไม่มีแบคทีเรียที่ดีจากโปรไบโอติกที่สมดุล แบคทีเรียที่ไม่ดีก็สามารถสร้างขึ้นและทำลายระบบภูมิคุ้มกันของเราได้ โปรไบโอติกช่วยให้เรามีสุขภาพดีโดยการใช้ชีวิตในลำไส้และปรับสมดุลของแบคทีเรีย

โปรไบโอติกยังทำให้คุณมีความสุข

นอกจากร่างกายที่แข็งแรงแล้ว โปรไบโอติกยังช่วยให้สุขภาพจิตดีอีกด้วย ในการศึกษาปี 2016 พบว่าผู้ที่รับประทานโพรไบโอติก 100 กรัม ไม่ว่าจะรับประทานโยเกิร์ตหรือแคปซูล จะรู้สึกเครียดและวิตกกังวลน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินโพรไบโอติก โปรไบโอติกสามารถส่งผลกระทบต่อสมองเนื่องจากการเชื่อมต่อระหว่างลำไส้และสมอง อาจเป็นเพราะลำไส้สร้างสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนินและโดปามีนได้อย่างไร

สุขภาพกระดูกดีขึ้น

แคลเซียมสนับสนุนสุขภาพกระดูกและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน จึงอาจช่วยให้สุขภาพกระดูกดีขึ้น การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอก็จำเป็นต่อสุขภาพกระดูกเช่นกัน แคลเซียมจำเป็นในร่างกายไม่เพียงแต่สำหรับกระดูกของคุณ แต่ยังสำหรับหัวใจ กล้ามเนื้อ และเส้นประสาทเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง แคลเซียมเชื่อมโยงกับการควบคุมการส่งออกคอร์ติซอลของร่างกาย ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ร่างกายเก็บไขมัน ยับยั้งการลดน้ำหนักหรือเป้าหมายด้านสุขภาพอื่นๆ การเพิ่มแคลเซียมเข้าไปในอาหารของคุณ คุณสามารถจำกัดการผลิตไขมันในร่างกายได้บางส่วน Shane Griffin กล่าว กรีกโยเกิร์ตเป็นวิธีที่ดีในการได้รับแคลเซียม เนื่องจากกินง่ายมากและสามารถใส่ได้ทุกที่ในอาหารของคุณ

ความสำคัญของโปรตีน

กรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนมากมาย มากกว่านม โปรตีนเป็นหนึ่งในสามองค์ประกอบหลักของโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ช่วยในการทำงานของร่างกาย (พร้อมกับไขมัน คาร์โบไฮเดรต) โปรตีนถูกใช้เป็นประจำทุกวันในร่างกายเพื่อสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ ผิวหนัง ผม ฯลฯ โปรตีนยังให้พลังงานแก่ร่างกายอีกด้วย จำเป็นต้องได้รับปริมาณที่เหมาะสมในร่างกาย และสำคัญมากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน เซลล์ และเส้นประสาทของคุณ กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมเนื่องจากมีโปรตีนมากมาย การรับประทานกรีกโยเกิร์ตสามารถช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในผู้ที่ออกกำลังกายได้

วิตามิน B-12 และประโยชน์ที่ได้รับ

วิตามิน B-12 เป็นสิ่งจำเป็นในร่างกายสำหรับพลังงาน การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และการทำงานของสมอง Greek Yogurt เต็มไปด้วยวิตามิน B-12 เป็นวิธีที่ดีกว่าในการรับวิตามินแทนที่จะต้องกินอาหารเสริม ผู้ทานมังสวิรัติมักไม่ได้รับวิตามิน B-12 เพียงพอ เนื่องจากพบได้ในเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ ดังนั้น Greek Yogurt จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มวิตามิน B-12 ในอาหารของคุณ

อาหารโพแทสเซียมและโซเดียมสูง

ในโลกปัจจุบัน ผู้คนมักบริโภคโซเดียมเป็นจำนวนมากทุกวัน กรีกโยเกิร์ตมีโซเดียมต่ำ แต่มีโพแทสเซียมสูง จำเป็นต้องมีสมดุลที่เหมาะสมระหว่างโซเดียมและโพแทสเซียมในร่างกาย โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดความดันโลหิตและควบคุมสมดุลของของเหลว นอกจากนี้ยังสามารถปรับสมดุลโซเดียมในร่างกาย ดังนั้นหากคุณรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูง โพแทสเซียมสามารถช่วยกำจัดโซเดียมส่วนเกินได้ โพแทสเซียมอาจลดความดันโลหิตและป้องกันโรคกระดูกพรุนและนิ่วในไต

กรีกโยเกิร์ตกับเบาหวาน

กรีกโยเกิร์ตอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีนและมีไขมันต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ความดันโลหิต

เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตเป็นรูปแบบหนึ่งของนมหมัก จึงอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ จากการศึกษา 14 ชิ้นซึ่งมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 700 คน พบว่านมหมักที่มีโปรไบโอติกช่วยลดความดันโลหิตได้ ดังนั้นกรีกโยเกิร์ตอาจช่วยควบคุมความดันโลหิตได้

ออกกำลังกายกับกรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารว่างที่ดีและดีต่อสุขภาพหลังออกกำลังกาย เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน จึงสามารถช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดกับกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกาย และยังช่วยสร้างและเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้อีกด้วย อย่างที่เชน กริฟฟินกล่าว กรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งประกอบเป็นโปรตีน และโปรตีนเป็นส่วนประกอบในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและซ่อมแซมความเสียหายของเส้นใย สามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ ลงในส่วนผสมเพื่อเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้

เต็มไปด้วยไอโอดีน

กรีกโยเกิร์ตมีไอโอดีนมากมาย ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งควบคุมการเผาผลาญของร่างกายและการทำงานที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย คนในปัจจุบันมีแนวโน้มที่จะขาดสารไอโอดีน ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง รวมทั้งน้ำหนักที่ผันผวนอย่างรวดเร็ว Shane Griffin กล่าว สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก การเพิ่มระดับไอโอดีนในอาหารจะเพิ่มกิจกรรมของต่อมไทรอยด์ และเพิ่มการเผาผลาญอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ไอโอดีนพบได้ในอาหารบางชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นคือกรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ต – วิธีเพลิดเพลิน

มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับกรีกโยเกิร์ต

• ใส่เบอร์รี่และ/หรือกล้วยลงไปแล้วรับประทานเป็นของว่าง
• ใช้โรยหน้าแทนซาวครีม
• ทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์

คำสุดท้าย

โดยรวมแล้ว Greek Yogurt มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน โปรไบโอติก ฯลฯ ซึ่งล้วนแล้วแต่มีความสำคัญต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มสุขภาพและทำให้คุณมีความสุข และมีหลายวิธีที่คุณสามารถมีส่วนร่วมในอาหารที่สมดุลของคุณ